martedì 9 maggio 2017 - 14:01

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Alimentazione, dieta vegana: un bene o un male?

Sembra essere la moda del momento, eppure gli alimenti veg potrebbero danneggiare il nostro organismo

di Matteo Bertoncini

ROMA – Le mode sono de sempre qualcosa di passeggero e futile, ma quando si tratta di alimentazione la cosa non è da prendere sotto gamba. Una moda che, negli ultimi tempi, si è molto sviluppata è quella della dieta vegana, nella quale la gente, seguendo solamente dei propri principi o per seguire la massa, decide di non nutrirsi di prodotti animali o derivati come ad esempio carne o latticini. Tutto ciò implica la perdita di macronutrienti importati quali proteine, carboidrati e lipidi.

I PARERI – I fautori di questa “dieta” sostengono che questi macronutrienti possono essere assunti anche tramite alimenti di origine vegetale; ma se da una parte è vero, dall’altra bisogna dire che la quantità assunta da essi non è sufficiente a coprire il fabbisogno giornaliero di una persona. Tutto ciò, infatti, porta alla perdita di forze e di tono muscolare, oltre che alla stanchezza.

COSA NON VA – La dieta vegana, in sintesi, arreca più male che bene e, secondo gli esperti, si dovrebbe seguire un regime alimentare variegato, non focalizzato al consumo solo di determinati alimenti.