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Alimentazione, il dolcificante non dà benefici

Alimentazione, il dolcificante non dà benefici

Lo afferma una revisione, svolta dalla Cochrane Foundation, degli studi pubblicati sul tema

di Giulio Calenne

ROMA – Non ci sono evidenze scientifiche forti di benefici dovuti all'uso di dolcificanti al posto dello zucchero. Lo afferma una revisione, svolta dalla Cochrane Foundation, degli studi pubblicati sul tema, e pubblicata dalla rivista Bmj.

LO STUDIO – I ricercatori hanno analizzato 56 studi diversi condotti in Europa sui possibili benefici su peso, glicemia, salute orale, tumori e altre patologie della sostituzione degli zuccheri con alternative meno caloriche.

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