lunedì 9 aprile 2018 - 14:34

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Alla scoperta dell’Alto Adige più nascosto con Gallo Rosso

Escursioni guidate con contadini esperti del territorio

di Giulio Calenne

BOLZANO – Una vacanza con Gallo Rosso offre tanti spunti ed opportunità per vivere in simbiosi con la natura: animali, prati, boschi, fiori, corsi d’acqua, montagne, frutti sono subito fuori dalla porta di casa.  Il silenzio, interrotto solo dai versi degli uccelli, dal muggire delle mucche e dai nitriti dei cavalli, regna incontrastato, infondendo agli ospiti una profonda sensazione di quiete e di serenità.

I CONTADINI - I contadini accolgono gli ospiti come persone di famiglia, coccolandoli con ricche e golose colazioni mattutine preparate con i prodotti freschi e genuini del maso e mostrando loro come svolgono le loro attività quotidiane e coinvolgendoli, se gli ospiti lo desiderano, in semplici mansioni, come foraggiare gli animali o curare l’orto contadino.

OSPITI - L’ospitalità dei contadini dei masi Gallo Rosso, inoltre, si declina anche nel suggerire agli ospiti cosa andare a visitare di interessante nei dintorni del maso e nel consigliare anche i percorsi meno noti per escursioni a piedi, in bicicletta o a cavallo.

FAMILIARI - Spesso accade anche che il contadino stesso, o la contadina, accompagnino con piacere gli ospiti per una passeggiata, facendo loro da guida e portandoli in luoghi meravigliosi ed esclusivi perché poco battuti dai turisti. Sia a casa, sia durante questi momenti in cui i contadini si dedicano completamente agli ospiti, oltre al piacere degli scorci panoramici e della natura incontaminata, è bello condividere esperienze e racconti. I contadini sono custodi di saperi antichi e affascinanti, di storie che si tramandano da generazioni, di leggende appartenenti alla vita rurale altoatesina, una realtà molto interessante proprio perché evidentemente lontana da chi vive in un contesto urbano.

ADDIO MACCHINA - Abbandonare la macchina e lasciarsi guidare da chi conosce profondamente il territorio, concedersi l’opportunità di sorprendersi positivamente dalla semplicità delle piccole cose, come il colore di un fiore, un profumo particolare, un animale selvatico che si lascia osservare, un cucciolo che gioca con il fratello, una nube con una forma che ricorda qualcosa, è “il lusso” che offre una vacanza in un maso Gallo Rosso.