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Scienze

Arrivano i pomodori spaziali

La ricerca dei ricercatori del Cold Spring Harbor Laboratory, negli Stati Uniti

di Martina Turco

ROMA - I ricercatori del Cold Spring Harbor Laboratory, negli Stati Uniti hanno creato dei pomodori che possono screscere sui tetti dei grattacieli e nelle serre spaziali. Zachary Lippman, che ha guidato lo studio, ha commentato che i nuovi pomodorini «hanno un buon sapore, anche se il giudizio ovviamente dipende dai gusti personali»

IL COMMENTO - «Abbiamo dimostrato come produrre coltivazioni diverse, senza la necessità di bistrattare la terra o usare eccessive quantità di fertilizzanti, che poi finiscono nei fiumi e corsi d'acqua. Il nostro – prosegue il ricercatore - è un approccio complementare che aiuta a nutrire le persone, a chilometro zero e con un minore impatto ambientale».

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