sabato 24 marzo 2018 - 08:01

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Dolci, il tiramisù è il più richiesto a domicilio

A parlare sono i dati di mercato raccolti da Just Eat in occasione del Tiramisù Day

di Fabio Mancuso

ROMA – Il tiramisù si conferma il dolce più amato dentro i confini nazionali, almeno tra le mura domestiche. A parlare sono i dati di mercato raccolti da Just Eat in occasione del Tiramisù Day, la Giornata nazionale del 21 marzo dedicata al dessert al cucchiaio realizzato perlopiù a base di savoiardi inzuppati nel caffè.

I DATI – Secondo l'analisi dell'Osservatorio della piattaforma di food delivery gli ordini del dolce a domicilio nel 2017 in dieci città italiane sono stati 9.400 kg totali con una crescita del 75% nel corso dell'ultimo anno. La ricetta più richiesta - si legge in una nota - è stata quella classica, ma anche le nuove varianti al pistacchio, alla Nutella e al the verde sono gettonate.

LE CITTA’ – Nella classifica degli ordini tra città la Capitale guida gli ordini con 3.900 kg. della variante classica, fragola e Nutella & banana ordinati nel 2017 insieme a Milano con 1.700 kg di coppa tiramisù e variante pistacchio. Segue Torino con 850 kg.