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Mangiare a casa per avere una dieta sana
Cucinarsi il pranzo aumenterebbe la salute, lo conferma uno studio
di Federico Marconi
ROMA - Mangiare a casa, mangiare sano. Lo conferma anche uno studio, secondo cui i pasti preparati in casa sono migliori di quelli consumati fuori.
LO STUDIO - Lo studio è stato condotto da ricercatori dell’Università del Michigan. Julia Wolfson, professoressa di gestione politica sanitaria della School of Public Health della suddetta università e autrice principale dello studio, ha utilizzato le linee guida per le diete degli statunitensi per stabilire un indice di valutazione di una dieta sana.
IL CAMPIONE - I dati che sono stati esaminati sono stati quelli di 8.668 adulti con un’età di 20 anni o più. Dai risultati si è potuta notare una correlazione tra la frequenza con cui si mangia con cibi preparati e cucinati casa e una maggiore salute.
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