Formazione e inclusione: prende il via a Roma il progetto “Il gusto dell’accoglienza”

ROMA – Ha preso il via martedì 5 maggio 2026 la seconda fase del progetto “Il gusto dell’accoglienza”, basato su percorsi educativi e professionalizzanti per l’inclusione di nuclei monoparentali, donne e minori ucraini, organizzato dall’Associazione Culturale Percorsi di Crescita, in collaborazione con Prestigio – Scuola Ucraina a Roma, Scuola di cucina TuChef e Creare e Comunicare, con il sostegno di Fondazione Snam ETS

Dopo le attività di orientamento avviate in aprile, prendono il via i corsi professionalizzanti in ambito culinario, pensati per offrire competenze concrete e reali opportunità di inserimento lavorativo a donne e nuclei monoparentali ucraini rifugiati a Roma.

Dieci donne rifugiate ucraine hanno iniziato il loro percorso verso una nuova opportunità lavorativa.

‍Il corso di cucina “La tradizione culinaria di Roma e del Lazio”, tenuto dalle 10 beneficiarie rifugiate, si terrà presso la scuola di cucina TuChef, e includerà: 11 giornate formative che porterà ad ottenere la qualifica di “commis di cucina”; formazione HACCP nelle prime 2 giornate; 9 lezioni pratiche (4 ore ciascuna) su cucina romana e laziale; tecniche di base, organizzazione della cucina e contaminazioni fusion; esame finale con presentazione di una ricetta.