martedì 17 agosto 2021 - 09:32

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Ue: nuovi livelli contaminanti cancerogeni

Per il livello massimo di piombo e per quello di cadmio nel cibo

di Giulio Calenne

BRUXELLES - Nella UE dal 30 agosto ci saranno nuovi livelli per il livello massimo di piombo e dal 31 agosto per quello di cadmio nel cibo. La commissaria Ue per la Salute, Stella Kyriakides, ha detto: «Sappiamo che una dieta malsana aumenta il rischio di cancro. La decisione odierna mira a mettere i consumatori in prima linea rendendo i nostri alimenti più sani e sicuri, come ci siamo impegnati a fare nel piano europeo per la lotta al cancro».

IL COMMENTO - «Per alcuni alimenti - ha precisato la commissaria Ue per la Salute, Kyriakides.- saranno ridotti i livelli massimi di cadmio, contaminante ambientale cancerogeno, potenzialmente contenuto in alimenti come frutta, verdura, cereali e semi oleosi". Al contempo, ha aggiunto, "saranno ridotti i livelli massimi di piombo in molti prodotti alimentari, compresi gli alimenti per lattanti e bambini. Saranno inoltre stabiliti nuovi livelli massimi di piombo per diversi prodotti alimentari come funghi selvatici, spezie e sale».