mercoledì 22 dicembre 2021 - 09:03

Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Google+

Enologia, verso la costituzione del Consorzio di tutela dei vini Doc Vallée d'Aoste

Il consiglio di amministrazione ha portato avanti il progetto, di cui si parlava già più di 20 anni fa

ROMA – L'assemblea della Vival, l'Associazione dei viticoltori valdostani che rappresenta circa il 90% della produzione regionale di vini Doc, ha votato all'unanimità la costituzione del Consorzio di tutela dei vini Doc Vallée d'Aoste. Il consiglio di amministrazione ha portato avanti il progetto, di cui si parlava già più di 20 anni fa, grazie al sostegno dell'amministrazione regionale. Entro la fine di febbraio 2022 sarà costituito il consorzio, con atto notarile e incarico ministeriale per svolgere le attività di tutela, vigilanza, promozione, valorizzazione e informazione; nella stessa occasione l'assemblea eleggerà il nuovo consiglio di amministrazione che dovrà rappresentare i produttori di uva, i trasformatori e gli imbottigliatori. Per prima cosa, il neonato consorzio proporrà al ministero dell'Agricoltura le modifiche del disciplinare di produzione la cui ultima versione, che risale a una quindicina di anni fa, deve essere adeguata all'attuale realtà vitivinicola valdostana.

FONTE e FOTO: Agenzia Dire