mercoledì 27 giugno 2018 - 12:04

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Frutta e verdura stimolano il colore della pelle

L’elemento principale è quello dei carotenoidi

di Caterina Scardigno

CAMBERRA - Il risultato di uno lavoro dei ricercatori australiani dell'Università di Curtin pubblicato sul Journal of Nutrition and Intermediary Metabolism rivela che il colore della pelle è legato a un più alto consumo di frutta e verdura.

IL COMMENTO - Georgia Bixley, una delle ricercatrici dello studio, ha affermato: «Lo scopo del nostro studio era determinare se vi fosse un legame tra il consumo di frutta e verdura, l'assunzione di carotenoidi e il colore della pelle nei giovani caucasici, poiché gli uomini australiani sono generalmente noti perchè consumano meno frutta e verdura rispetto alle donne».