ROMA – I ricercatori della californiana Loma Linda University hanno studiato l'effetto del cacao sulla salute cognitiva, endocrina e cardiovascolare, e hanno appurato che mangiare cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao%) ha effetti positivi sui livelli di stress e sull'umore, sulla memoria e contro le infiammazioni. Lee S. Berk, docente e ricercatore in psiconeuroimmunologia e scienze alimentari, ha detto: «Per anni abbiamo esaminato l'influenza del cioccolato fondente sulle funzioni neurologiche dal punto di vista del contenuto di zucchero. Maggiore è la concentrazione di cacao, maggiore è l'impatto positivo sulle attività cognitive, sulla memoria, sull'umore, sul sistema immunitario».
ROMA – Ancora arbitro protagonista in Serie A. Nel corso di Roma-Genoa, valevole per la 24ª giornata del massimo campionato, il signor Rosario Abisso annulla, dopo la consultazione del...
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